Farmářské trhy přímo
v srdci náměstí
Jiřího z Poděbrad
na Praze 3
KAISER FRANZ
Burgery Kaisera Franze poznáte už z dálky - od všech ostatních se krom jiného liší i houskou, kterou zaručeně nikde jinde neochutnáte.
KAISER FRANZ chce rozvíjet koncept streetfood neboli „jídlo z ulice“. U nás tento pojem nemá příliš velkou tradici a často je zaměňován s velkými fastfoodovými řetězci anebo lacinými bistry s nevábným jídlem. Jinak řečeno s něčím, kde je kvalita na posledním místě.
Ve světě je tomu přesně naopak – americký burger, italská porchetta nebo třeba holandský hering s cibulí prodávané v pouličních bistrech jsou plnohodnotnou součástí tamních kulinářských tradic a lidé stojí fronty, aby dostali svůj oblíbený sendvič.
Jídlo z ulice je dostupné a jednoduché, každý jej zná, nevyniká předraženými surovinami, ale přesto je geniální. Je to jídlo, u kterého se možná ušpiníte, ale určitě si na žádném jiném tak nepochutnáte.
Proto se v KAISER FRANZ nesnažíme za každou cenu vymýšlet již vymyšlené. Zaměřujeme se na osvědčená streetfoodová jídla či zkoušíme přenášet klasické recepty do pouliční podoby, vždy však klademe důraz na poctivou přípravu, kvalitní suroviny, precizní postupy a dokonalé provedení.
Zapomeňte na fancy restaurace, nejlepší jídlo najdete na ulici. Staňte se součástí streetfoodové revoluce. Jezte u KAISER FRANZ.