RODOPI

Vše začalo dvěma sklenicemi jogurtu od mého bulharského kamaráda, které jsem dostal někdy v listopadu 2013. V Česku jsem žil už 23 let, ale na jogurt, se kterým jsem vyrůstal nešlo zapomenout. Našel jsem sice vhodnou náhradu a snažil jsem se ji vnutit i svým dětem, ale nebylo to pravé. Ani ve snu mne ale nenapadlo jak se věci změní. Svůj první bulharský jogurt jsem uvařil z plnotučného mléka, které jsem koupil v supermarketu a nechal svojí rodině ochutnat. Velmi pozitivní ohlas, který se mi dostal, především od dětí, mne míle překvapil. Uvařil jsem další varku a nabídnul sousedům abych otestoval také jejich chuťové buňky. Na vesnici jsme bydleli cca 3/4 roku a pro starousedlíky jsme byli ještě “ti z Prahy” takže jsem mohl očekávat velmi objektivní ohodnocení. Když jsem ale slyšel samou chválu tak jsem si říkal, že buď jsou velmi slušně vychovaní a nechtěji mne zklámat anebo na tom bude něco pravdy. Přesně v tomto okamžíku se zrodila myšlenka začít s výrobou bulharského jogurtu z českého mléka. Na jméno RODOPI jsem přišel o něco později.

Začal jsem se hledat někoho kdo mi poradí s postavením a zprovozněním mini mlékárny a ptát se jaký musím připravit projekt atd. atd. Měl jsem štěstí, že se mne ujali odborníci z Krajské veterinární správy Kladno, kteří mi poradili ty nejpodstatnější kroky, které musím provést abych svůj sen splnil. Připravili jsme studii, kterou oni zkontrolovali a na základě jejich doporučení vyhotovili projekt mini mlékárny. Pravda, chvílku mi to trvalo, ale na konec, přesněji řečeno na konci roku 2015, mini mlékárna RODOPI stala na svém místě a od 1. ledna 2016 oficiálně zahájila svůj provoz.

Moje snaha a víze je aby se dobré a organizmu prospěšné jídlo dostalo především k dětem. Vždyť ony si to nejvíc zaslouží. Proto jsem oslovil několik mateřských školek a řada z nich se stala pravidelným odběratelem mých jogurtů. Jako velice vhodná se ukázala i myšlenka nabídnout jogurty také na farmářských trzích, kde v přimém kontaktu se zákazníky je možné maximálně přiblížit a osvětit výhody a blahodarné účinky bulharského jogurtu na lidský organizmus. V současné době dodávám naše jogurty i do řetězce obchodů se zdravou výživou a kvalitními potravinami a jednáme o další rozšíření jogurtů RODOPI do obchodní sítě.